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Molkerei: Regional reicht nicht: So umschifft Schwarzwaldmilch die Konsolidierungswelle der Branche
Noch nie steckte in Landliebe- und Ehrmann-Produkten so viel Milch aus dem Schwarzwald. Denn Molkereien suchen händeringend neue Absatzwege. Das verrät viel über die Krise der Milchbranche.