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驚きました。国内流通1%以下の日本短角牛が育つ岩手町で、赤身肉ハンバーグや生ハム「セシーナ」を味わいました。喫茶ヴィラや肉のふがね、元力士のちゃんこ店らく丸を巡り、私が舌で確かめた現地の食をお届けします。
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