24HourWire
News from all angles
Cumhuriyet Gündem
Left-Center
Hatay Mutfak Kültürünün Tepsi Başyapıtı: Belen Tava
Zırhtan geçirilmiş lokum kıvamında kuzu etlerinin; bol sarımsak, arpacık soğan, kapya biber, domates ve kuyruk yağı ile toprak güveçte harmanlandığı; fırında kendi suyu ve yağıyla ağır ağır pişen Hat…