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[오늘의 와인] 샴페인과 같은 방식, 한결 가벼운 가격... ‘브뤼 어쎈틱 크레망 드 부르고뉴’

한때 스파클링 와인은 축하할 일이 있을 때 꺼내는 술로 여겨졌다. 그중에서도 프랑스 샹파뉴에서 생산하는 샴페인은 고급 스파클링 와인의 대명사로 자리 잡았다. 그런데 최근에는 술을 마시기 위해 특별한 날을 기다리기보다 식전주로 즐기거나 음식과 곁들여 가볍게 즐기려는 수요가 늘면서, 샴페인보다 가격 부담이 덜하면서도 제대로 만든 스파클링 와인을 찾는 소비자가…