24HourWire
News from all angles
Cumhuriyet Gündem
Left-Center
Lübnan mutfak kültürünün vejetaryen başyapıtı: Falafel
Nohutların pişirilmeden bir gece önceden suda bekletilip bol taze kişniş, maydanoz, sarımsak, soğan ve aromatik Orta Doğu baharatlarıyla zırh gibi kıyıldığı; dışı çıtır çıtır, içi ise fıstık yeşili v…