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美味しそうな｢こんがり｣こそが"寿命を削る"合言葉…今日からできる《老けない調理法》の簡単なコツを専門医が解説 | ライフ | 東洋経済オンライン

｢こんがり｣とした焼き色は美味しさの証し――そう感じていませんか？ 実は､それが体の老化を進める元凶｢AGE｣を増やすサインなのです。若々しさを保ちたいなら､調理法を変えることがカギ。同じ食材でも"…