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京菓子･末富の包装紙がなぜ｢ブランド｣になったのか？ グッズにも広がる｢末富ブルー｣､受け継がれる"寸止めの美学" | ビジネス | 東洋経済オンライン

100年以上もの歴史を誇る京菓子の老舗｢末富｣は､時代の波にも揺るがず独自の進化を遂げています。伝統を守りながらも新たな挑戦を重ねる4代目･山口祥二さん。その静かな信念と､守るべき"変えないもの"と…