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La comida distópica de Alchemist, uno de los mejores restaurantes del mundo, y su laboratorio Spora: plásticos del mar, pollos enjaulados, 'carne' de semillas de uva, chocolate sin cacao...
El chef Rasmus Munk investiga nuevos alimentos para agitar conciencias. La experiencia en su reconocido comedor puede durar hasta ocho horas y cuesta unos 750 euros, sin bebida. Leer